La farine de riz donnera une texture friable à vos préparations. Vous pouvez donc la mélanger avec d'autres farines avec ou sans gluten pour apporter du moelleux à vos réalisations. La farine de riz sera idéale pour élaborer des recettes légères: cake, pâtisseries, gâteaux, crêpes... Elle sera également parfaite en tant que liant ou épaississant pour vos crèmes et sauces. Pour la panification, à utiliser en complément de farines traditionnelles, la farine de riz blanc ne lève pas seule. En choisissant ce produit à petit prix, vous faites un geste concret contre le gaspillage alimentaire.
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Origine France
